HEIMATBROT Set Holzbox


HEIMATBROT Set Holzbox

Dieses Brot wird frisch für Sie gebacken

34,90
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand


Das HEIMAT- BROTpräsent in einer exklusiven Holzbox für einen geschmackvollen Gruß aus unserer Heimat.


Wenn der Natursauerteig für unser HEIMATBROT nach 20 Stunden Reifezeit sein vollstes Aroma entwickelt hat, bereiten wir daraus den Brotteig mit Getreide aus unserer Heimatregion, Fichtelgebirgsquellwasser und einer Rauchbierreduktion. Das Einkochen des Bamberger Rauchbiers verflüchtigt den Alkohol und hinterlässt ein aromatisches, feinmalziges Raucharoma. Mit einem Löffel Fichtenspitzensirup, Honig von heimischen Wäldern sowie einer Prise feingemahlenem Koriander und Kümmel runden wir das Aroma mit einer ganz leichten grünen Note ab. Der handgeschöpe Brotlaib wird mit einer Bierkruste bestrichen und wartet nach einer weiteren Reifezeit auf seine Veredlung. Frisch gestochene oberfränkische Karto eln werden geraspelt, mit einem Hauch Majoran abgeschmeckt und umhüllen unser HEIMATBROT mit einer aromatischen Kartoffelkruste. Kostbare Mehrsalzkristalle geben unserem oberfränkischen Geschmackserlebnis den letzten geschmacklichen und optischen Kick, bevor es im Stein- backofen knusprig-rösch gebacken wird. Probieren Sie das HEIMATBROT unbedingt in Kombination mit seinen „Freindla“, die wir gemeinsam mit dem Team von Alexander Herrmann entwickelt haben, einer Zwiebel-Speckolade, eingelegtem Spitzwirsing und den „Bröckala“ vom Strohschwein. Zaubern Sie ein Konzentrat oberfränkischer Genusskultur auf Ihren Brotzeitteller und tragen Sie so zum Erhalt schützenswerter Rohstoffe aus unserer Heimat bei.

Mehr Infos zum Projekt finden Sie unter: www.mein-heimatbrot.de

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